build: Makefile categorise, README et compilation Windows depuis Linux

- Makefile avec aide auto-documentee par categories (`make help`) :
  installation, utilisation, compilation, publication, nettoyage.
- packaging/build_windows_wine.sh : produit le .exe Windows natif depuis
  Linux via un PyInstaller Windows execute dans un prefixe Wine dedie
  (PyInstaller ne cross-compilant pas). Installation des dependances
  idempotente, builds suivants incrementaux.
- README.md : fonctionnalites, usage GUI/CLI, compilation, publication.
- `make publish` pousse branche et tags vers tous les depots configures.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

packaging/build_windows_wine.sh

@@ -0,0 +1,78 @@
+#!/usr/bin/env bash
+# Fabrique le binaire Windows autonome (.exe) de JoinDomainGUI DEPUIS LINUX,
+# en pilotant un Python Windows embarque dans un prefixe Wine dedie.
+#
+# PyInstaller ne cross-compile pas : on execute donc un vrai PyInstaller Windows
+# sous Wine. Le .exe produit est un binaire Windows natif.
+#
+# Prerequis : wine (>= 8), curl, unzip.
+set -euo pipefail
+
+cd "$(dirname "$0")/.."
+
+PYTHON_VERSION="${PYTHON_VERSION:-3.12.10}"
+WINEPREFIX="${WINEPREFIX:-$PWD/.build-wine}"
+export WINEPREFIX
+export WINEARCH=win64
+export WINEDEBUG="${WINEDEBUG:--all}"
+
+PY_DIR="$WINEPREFIX/drive_c/python"
+WPY="c:\\python\\python.exe"
+CACHE=".build-wine-cache"
+
+command -v wine >/dev/null || { echo "wine est requis (apt install wine)" >&2; exit 1; }
+
+mkdir -p "$CACHE"
+
+if [ ! -d "$WINEPREFIX" ]; then
+    echo ">> Initialisation du prefixe Wine ($WINEPREFIX)"
+    wineboot --init >/dev/null 2>&1
+    wineserver -w
+fi
+
+if [ ! -f "$PY_DIR/python.exe" ]; then
+    ZIP="$CACHE/python-$PYTHON_VERSION-embed-amd64.zip"
+    [ -f "$ZIP" ] || curl -fL --retry 3 -o "$ZIP" \
+        "https://www.python.org/ftp/python/$PYTHON_VERSION/python-$PYTHON_VERSION-embed-amd64.zip"
+    echo ">> Installation de Python $PYTHON_VERSION (Windows) dans le prefixe"
+    rm -rf "$PY_DIR"
+    mkdir -p "$PY_DIR"
+    unzip -q "$ZIP" -d "$PY_DIR"
+    # La distribution "embeddable" desactive site-packages : on le reactive
+    # pour que pip et les paquets installes soient importables.
+    sed -i 's/^#import site/import site/' "$PY_DIR"/python*._pth
+fi
+
+if [ ! -f "$PY_DIR/Scripts/pip.exe" ]; then
+    GETPIP="$CACHE/get-pip.py"
+    [ -f "$GETPIP" ] || curl -fL --retry 3 -o "$GETPIP" https://bootstrap.pypa.io/get-pip.py
+    echo ">> Installation de pip"
+    cp "$GETPIP" "$PY_DIR/get-pip.py"
+    wine "$WPY" c:\\python\\get-pip.py --no-warn-script-location
+fi
+
+# pip sous Wine est lent (plusieurs minutes pour le wheel PySide6) : on ne
+# reinstalle que si le prefixe est neuf. FORCE_DEPS=1 pour forcer une mise a jour.
+if [ ! -d "$PY_DIR/Lib/site-packages/PyInstaller" ] || [ "${FORCE_DEPS:-0}" = "1" ]; then
+    echo ">> Installation des dependances Windows (peut prendre plusieurs minutes)"
+    wine "$WPY" -m pip install -q --no-warn-script-location \
+        -r requirements.txt pyinstaller
+else
+    echo ">> Dependances Windows deja presentes (FORCE_DEPS=1 pour les mettre a jour)"
+fi
+
+echo ">> Compilation du .exe"
+wine "$WPY" -m PyInstaller \
+    --noconfirm \
+    --onefile \
+    --windowed \
+    --name JoinDomainGUI \
+    --distpath dist/windows \
+    --workpath build/windows \
+    --specpath build/windows \
+    main.py
+
+wineserver -w
+echo
+echo "Binaire produit : dist/windows/JoinDomainGUI.exe"
+echo "Lancement : clic droit -> Executer en tant qu'administrateur"