v1.0.1 - corrige le demarrage et ajoute le build Windows

L'application ne demarrait pas du tout : gui/app.py importait pyqtSignal,
qui est le nom PyQt du signal, absent de PySide6. Trois autres defauts
bloquaient juste derriere, une fois celui-ci leve :

- MPLBACKEND etait fixe a 'module://backend_interagg', le backend interne de
  PyCharm, indisponible hors de cet IDE ;
- gui/app.py et monitor/monitor.py utilisaient des imports relatifs
  remontant au-dela du paquet racine charge par main.py ;
- core/ n'avait pas de __init__.py.

Corrige aussi get_statistics(), dont le retour anticipe "historique vide"
omettait connection_loss_count et uptime_percentage : le KeyError qui en
resultait cassait silencieusement tout l'onglet Statistiques a chaque
rafraichissement. Les deux chemins renvoient desormais les memes cles.

Ajoute le build Windows (StabilityTester.spec + make build-windows), qui
produit un .exe autonome depuis Linux via Wine. PySide6 y est epingle a
6.9.3 : a partir de 6.10, Qt6Core.dll depend de l'ICU systeme de Windows
que Wine n'implemente pas. La sortie standard est reconfiguree en UTF-8
dans main.py, les emojis des messages faisant echouer cp1252 sous Windows.

make test etait casse par la meme confusion de paquet et passe a nouveau.
Makefile : libgl1-mesa-glx, retire des depots Debian/Ubuntu recents,
remplace par libgl1 et les dependances Qt6 manquantes.

StabilityTester.spec

@@ -0,0 +1,46 @@
+# -*- mode: python ; coding: utf-8 -*-
+"""
+Definition du build Windows de StabilityTester (PyInstaller).
+
+Construit depuis Linux via Wine : voir la cible `build-windows` du Makefile.
+"""
+
+a = Analysis(
+    ['main.py'],
+    pathex=['.'],
+    binaries=[],
+    datas=[],
+    # plyer charge sa facade de notification dynamiquement : PyInstaller ne
+    # peut pas la detecter par analyse statique.
+    hiddenimports=['plyer.platforms.win.notification'],
+    hookspath=[],
+    hooksconfig={},
+    runtime_hooks=[],
+    # tkinter et les autres bindings Qt seraient embarques par matplotlib
+    # alors que l'application n'utilise que PySide6.
+    excludes=['tkinter', 'PyQt5', 'PyQt6', 'PySide2'],
+    noarchive=False,
+)
+
+pyz = PYZ(a.pure)
+
+exe = EXE(
+    pyz,
+    a.scripts,
+    a.binaries,
+    a.datas,
+    [],
+    name='StabilityTester',
+    debug=False,
+    bootloader_ignore_signals=False,
+    strip=False,
+    upx=False,
+    runtime_tmpdir=None,
+    # Application graphique : pas de console Windows a l'ouverture.
+    console=False,
+    disable_windowed_traceback=False,
+    argv_emulation=False,
+    target_arch=None,
+    codesign_identity=None,
+    entitlements_file=None,
+)